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Au Déjeuner 

(servie du mercredi au vendredi)

 

Amuse bouche

Saumon teriyaki 

ou

Cobb salade au poulet et bacon

1 verre de vin ou 1 jus frais

1 café gourmand

19 €

Les Formules du Grill

 

- 2 Plats 28,50 €

-  3 Plats 34,50 €

 

Amuse bouche

Entrée

Foie gras de canard mi-cuit, condiment, Campagne grillé +2€

 

Farci poitevin en cromesqui et vinaigrette d’herbes

 

Carpaccio de boeuf, pesto, roquette et Parmesan 

 

Buratta, jambon des Aldudes, légumes grillés

 

Poulpe et encornets confits, poivre du Timut, olives de Kalamata

Plat

Entrecôte de boeuf maturée , pommes grenailles et sauce poivre

Saumon grillé au lard, confit de légumes d’été

 

Magret de canard rôti aux baies rouges, galette croustillante

Thon épais juste saisi, sésame, salade de spaghetti aux légumes

Poulpe et Aubergine au grill, condiment tomate 

Dessert

 

Chèvre frais et Brebis au piment, fruits séchés

 

Sorbet citron, liqueur de vodka gingembre, brochette d’ananas

 

Mochi glacé thé matcha - mangue passion

 

Mi-cuit cacao noir, crème glacée vanille

 

Tartelette aux fruits rouge, crème pâtissière

 

Panacotta mangue & noix de  coco

Recettes disponibles en fonction des arrivages de nos matières premières

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Petit appétit, Éco-citoyen, conducteur responsable, demandez nous de vous emballer ce qui n'est pas consommé