Au Déjeuner 

(servie du mercredi au vendredi)

 

Amuse bouche

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Saumon teriyaki 

ou

Cobb salade au poulet et bacon

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1 verre de vin ou 1 jus frais

1 café gourmand

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19 €

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Les Formules du Grill

 

- 2 Plats 28,50 €

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-  3 Plats 34,50 €

 

Amuse bouche

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Entrée

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Foie gras de canard mi-cuit, condiment, Campagne grillé +2€

 

Farci poitevin en cromesqui et vinaigrette d’herbes

 

Carpaccio de boeuf, pesto, roquette et Parmesan 

 

Buratta, jambon des Aldudes, légumes grillés

 

Poulpe et encornets confits, poivre du Timut, olives de Kalamata

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Plat

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Entrecôte de boeuf maturée , pommes grenailles et sauce poivre

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Saumon grillé au lard, confit de légumes d’été

 

Magret de canard rôti aux baies rouges, galette croustillante

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Thon épais juste saisi, sésame, salade de spaghetti aux légumes

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Poulpe et Aubergine au grill, condiment tomate 

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Dessert

 

Chèvre frais et Brebis au piment, fruits séchés

 

Sorbet citron, liqueur de vodka gingembre, brochette d’ananas

 

Mochi glacé thé matcha - mangue passion

 

Mi-cuit cacao noir, crème glacée vanille

 

Tartelette aux fruits rouge, crème pâtissière

 

Panacotta mangue & noix de  coco

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Recettes disponibles en fonction des arrivages de nos matières premières

En cas d'allergie, nous vous remercions de nous en informer afin de vous détailler le contenu de nos recettes

Petit appétit, Éco-citoyen, conducteur responsable, demandez nous de vous emballer ce qui n'est pas consommé 

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